Category Archives: キッチンウェア

fog linen work / マンゴーカッティングボード

マンゴーの木を削りだして作ったカッティングボードです。

ちょっとしたものをカットするときに便利なコンパクトサイズです。かわいらしい形なので、切ったものを並べてそのままテーブルへ。サービングボードとしても使えます。

  • ブランド: fog linen work – フォグリネンワーク / 日本
  • サイズ(約): W140mm×D190mm×H10mm
  • 材質: マンゴー
  • 生産国: インド

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fog linen work / フォグリネンワーク / カッティングボード

la base / フレキシブルスライサー

ラ・バーゼはメイドインジャパン、上質、基本の料理道具がコンセプトのキッチンウェアブランドです。使う人の立場に立って考えられた基本的な台所道具を、高品質のステンレス製造で有名な新潟県燕市の職人と歩みを重ね、一つ一つ完成させてきました。

こちらはフレキシブルスライサーです。刃が薄くしなるので、肉をはじめ、ハムやサーモンなどが薄くきれいにスライスできます。ハンドルは手に馴染みやすいオリーブウッドを使用しています。

  • ブランド: la base – ラ・バーゼ / 日本
  • サイズ(約): 全長338mm、刃渡り210mm
  • 材質: 刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/オリーブウッド
  • 重量(約): 87g
  • 生産国: 日本

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la base / ラ・バーゼ / フレキシブルスライサー

OMM-Design / フードコンテナ

スウェーデンのイラストレーター Ingela P Arrhenius(インゲラ・アリアニウス)とカナダのイラストレーター Amy Blay(エイミー・ブレイ)のイラストが描かれた動物柄のフードコンテナです。

SS~L サイズの4サイズで構成されています。お弁当箱のように使用したり、食材を入れて保存容器として使用したりと、使い勝手も非常に良いです。収納時にはマトリョーシカのように一番大きなコンテナに全て収まるコンパクトな入れ子仕様になっています。

ポーラーベア、パンダ、タイガー、ベアの4種類です。

  • ブランド: OMM-Design – OMMデザイン / スウェーデン
  • デザイン: Ingela P. Arrhenius & Amy Blay – インゲラ・アリアニウス&エイミー・ブレイ
  • サイズ: L/幅141mm x 奥行122mm x 高さ60mm、M/幅125mm x 奥行108mm x 高さ55mm、S/幅110mm x 奥行95mm x 高さ47mm、SS/幅94mm x 奥行81mm x 高さ37mm
  • 重量(約): 180g
  • 材質: ポリプロピレン
  • 電子レンジ、食器洗浄機(フタ取り外し時)OK、オーブン不可

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OMM-Design / フードコンテナ

Scanwood / スプーンレイドル30cm

シンプルなデザインとオリーブウッドの美しい木目が絵になるスプーン型のレイドルです。スプーン部分は小ぶりで窪みが浅いため、鍋の中で食材をかき混ぜたり、ジャムやソースづくりなどにおすすめです。細身の持ち手は扱いやすく、ツール立てにすっきりと収納しておくこともできます。

木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさしく塗り込んでください。木製品のよさは、お手入れをしながら長く愛用できること。特にオリーブの木は木目がはっきりしているので、それぞれに違った味わいがあります。

  • ブランド: Scanwood – スキャンウッド / デンマーク
  • サイズ(約): L30cm × W5.5cm
  • 重量(約): 50g
  • 材質: オリーブウッド(サンフラワー・シードオイル塗装)
  • 生産国: アルバニア
  • 食器洗浄機OK

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Scanwood / スキャンウッド / スプーンレイドル

Gense / Le Gourmet / スモールパンケーキパン

ゲンセは1856年から続く、スウェーデンの老舗カトラリーメーカーです。スウェーデン王室御用達として、ノーベル賞の晩餐会でも使われている ことでも知られています。

こちらはル・グルメシリーズのスモールパンケーキパンです。直径7.5cmのミニパンケーキを一度に7枚焼くことができます。

鋳鉄製なので、熱伝導や保温性に優れています。しっかりと加熱しあたためれば、弱火でも短時間でパンケーキを焼き上げることができます。

目玉焼きやマフィンもきれいな丸型に作れます。一緒にウインナーや野菜も調理すれば忙しい朝でもワンプレートの完成です。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • サイズ(約): W49cm x D26cm
  • 材質: 鋳鉄
  • 重量(約): 4.6kg
  • 生産国: スウェーデン
  • IH不可

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Gense / ゲンセ / パンケーキパン