デンマークの家具ブランド、スケアラック。チーク材などの木を利用した美しいデザインのガーデン家具や収納家具、キッチン雑貨などを展開しており、デンマーク本国ではトリップ・トラップ（Trip Trap）というブランド名で親しまれ、デンマークの多くの家庭でそのアイテムをみることができます。
こちらはパレットのような、木の葉のような不思議な形をしたチーク材でできたウッドボードです。プレートの上に、カップと一緒に焼き菓子をのせて、ティータイムというのも素敵です。チーズやオードブルにも合いそうです。
持ち手部分にダーラナヘストの姿がくり抜かれた可愛らしいバターナイフとのセットです。
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1872年創業の刃物メーカー、ロベルト・へアダー。ドイツの刃物の町で生まれ、風車がトレードマークです。
「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。
今日まで生き残ってきた刃物メーカーといわれています。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けています。
こちらのチーズナイフは刃がL字型になっているので、食材を垂直に切り分けられます。形を崩さずに、チーズを切り分けられます。
ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたアイテムです。
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キッチンの定番品にしたい、ドイツ・リッターのピーラーです。日本でもロングセラーのアイテムです。
料理の下ごしらえに欠かせない皮むきは面倒ですが、このピーラーは手放せなくなりそうです。ステンレス刃は、錆びにも強く切れ味が良いのが特長です。
軽くて切れ味がよく、一定の薄さで皮がむけるので誰でも簡単に下ごしらえができます。
シンプルな形に、定評のある切れ味。ぜひキッチンツールに加えてみてください。
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世界的に有名なドイツのゾーリンゲンに本拠地をかまえるロベルト・ヘアダーのナイフです。
こちらはフルーツ・ベジタブル用のナイフです。刃が小型なので、皮むきや芯のヘタを取るなどの野菜のした処理に便利です。
オリーブウッドのハンドルはしっくり手に馴染んで、握りやすい形状に成形されています。
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風車がトレードマークの ドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、 刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う唯一のメーカーです。 昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも 「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。
こちらはトマト&チーズ用のナイフです。固めのチーズにもすっと刃が入ります。また、波形の刃なので、トマトも潰すことなくカットでき、とても便利なナイフです。
ハンドルはオリーブウッド。しっくり手に馴染んで握りやすい形状に成形されています。
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