Category Archives: キッチンウェア

Dansk / コベンスタイル / ミニココット

デンマークのブランド、ダンスク。1954年に誕生して以来、スカンジナビアモダンアートをコンセプトに北欧を中心としたデザイナー達が製品を作り出しています。

現代デンマークの感性を表現したホーロー鍋シリーズ。鮮やかな色使いと可愛らしい形がキッチンを彩ります。可愛いサイズ感が魅力のココットは、スープやソース作りに大活躍。両手鍋なので、一人分の煮込み料理などにも活躍すると思います。

  • ブランド: Dansk – ダンスク / デンマーク
  • サイズ: 直径95mm(開口部)、幅155mm、深さ105mm、最大径107mm
  • 容量: 0.55L
  • 素材: ホーロー
  • 食器洗浄機・直火OK。オーブン・IH不可。

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Dansk / コベンスタイル / ミニココット

La Base / まな板

料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発したブランド、ラ・バーゼのまな板です。

この「まな板」は、正方形です。 あまり見かけない形ですが、このサイズだからこその使いやすさがあります。 このまな板は正方形で横幅をとらない分、周りにものが置けます。

la baseのまな板はゴムの木を使用しています。一般的に、木製のまな板によく使われるブナ材に比べ、弾力があるので庖丁のあたりが良く、適度の重みもありますし、乾きが早い為、まな板の材質として、とても適しています。また、木材を利用したまな板は表面を削り直すことで、末永く利用することができるので、環境にもやさしいです。

板厚を25mmとすることで、立てて収納することが可能となり、収納スペースを取りません。

  • ブランド: La base – ラ・バーゼ / 日本
  • サイズ(約): W260×D260×H25mm
  • 材質: ゴムの木
  • 専用収納袋入り

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La Base / ラ・バーゼ / まな板

Kähler / Mellibi / ジャー

デンマークのケーラーは、伝統的な職人技とモダンなデザインを兼ね備えたブランドです。

こちらのmellibiは、バス用品シリーズとして発表され、他には歯ブラシ立てやソープディスペンサーなどのアイテムを展開しています。磁器の素材に革の取っ手がとてもかわいらしいデザインです。ハンドメイドで、一つ一つ丁寧に陶器工場で作られました。

このジャーは洗面所だけではなく、キッチンやテーブルで、キャンディなどを入れてスタンバイしてみたり、角砂糖などを入れてティータイムにサーブしても素敵だと思います。

  • ブランド: Kähler – ケーラー / デンマーク
  • デザイナー: Morten Kjær Stovegaard, Bo Strange
  • 素材: 磁器
  • サイズ: 高さ 9.5cm、直径 10.5cm

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Skagerak / チークボード&バターナイフセット

デンマークの家具ブランド、スケアラック。チーク材などの木を利用した美しいデザインのガーデン家具や収納家具、キッチン雑貨などを展開しており、デンマーク本国ではトリップ・トラップ(Trip Trap)というブランド名で親しまれ、デンマークの多くの家庭でそのアイテムをみることができます。

こちらはパレットのような、木の葉のような不思議な形をしたチーク材でできたウッドボードです。プレートの上に、カップと一緒に焼き菓子をのせて、ティータイムというのも素敵です。チーズやオードブルにも合いそうです。

持ち手部分にダーラナヘストの姿がくり抜かれた可愛らしいバターナイフとのセットです。

  • メーカー: Skagerak – スケアラック / デンマーク
  • サイズ: ウッドボード/24.0cm×15.4cm×1.0cm、バターナイフ/7.0cm
  • 素材: ウッドボード/チーク材、バターナイフ/ハンノキ
  • 生産国: デンマーク

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Skagerak / スケアラック / ボード&ナイフセット

Sagaform / チーズグレーター

スウェーデンのブランド、サガフォルム。人々に笑顔を届けるのをモットーに、テーブルウェアやギフトアイテムなどを展開しています。

こちらはオーク材の木目が美しいチーズグレーター(チーズおろし)です。チーズをおろしてオーク材の引き出しを開けると、中から細かな糸状になったチーズが出てくる楽しい道具です。パスタやピザ、サラダなどを自宅で楽しむ時に、手軽に削りたてのチーズが出来上がります。

天然木は使い込むほどに味わいが出てくるので、長くご愛用できるアイテムです。

  • ブランド: Sagaform – サガフォルム / スウェーデン
  • サイズ: 幅14.0 × 高さ9.0 × 奥行8.5cm
  • 素材: オーク材、ステンレススチール
  • 生産: 中国
  • ボックス入り

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Sagaform / サガフォルム / チーズグレーター