Category Archives: La Base

la base / 水切りカゴ小3点セット

ラ・バーゼの人気シリーズ、水切りカゴ(小)の3点セットです。人気の秘密は、水をためることのない斜めに傾いた水切りトレー。ラバーゼのステンレス水切りトレーは斜めに傾いた形状をしているので、洗い物の水がトレーにたまらず、自然にシンクに流れ落ちます。縁に巻き込みがないので汚れもたまらず、洗いやすく清潔です。

コーティングが施されているのでお手入れは水仕事終わりに布巾でさっと一拭きするだけ。かご底はワイヤーが縦にまっすぐ通っているだけのデザインに見えますが、交叉のないしっかりした平行のワイヤーのおかげでたくさんお皿も立てられる丈夫な造りになっています。

限られたキッチンのスペースにもコンパクトに収まるよう、無駄のないすっきりとしたデザインです。

  • ブランド: la base – ラ・バーゼ / 日本
  • サイズ(約): 350×320×140mm
  • 素材: 18-8ステンレススチール、ゴム部/シリコーン
  • 重量(約)1,900g

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la base / ラ・バーゼ / 水切りカゴ

la base / ブラックスプーン

料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるラ・バーゼは、料理の基本となる台所道具の使い勝手にこだわったキッチンツールが揃っています。

こちらは軽くて丈夫、錆びないチタン製の調理スプーンです。スプーンの部分は浅く広めに、そして持ち手は敢えて短めにデザインされています。それによってフライパンの中で炒め物を混ぜる時やソースをすくう時、麻婆豆腐やあんかけ料理を盛りつける時、料理の取り分けなど様々なシーンで活躍します。

また、1.2mmの薄さと、持ち手の角度のこだわりが使いやすさをアップさせています。熱伝導率が低いので調理中も持ち手が熱くなりにくいところもポイントです。

  • ブランド: la base – ラ・バーゼ / 日本
  • サイズ(約): 全長22.7×7.3cm
  • 重量(約): 43g
  • 材質: チタン(シリコン樹脂塗装)
  • 食器洗浄機不可
  • 生産国: 日本

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la base / ラ・バーゼ / ブラックスプーン

La Base / まな板

料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発したブランド、ラ・バーゼのまな板です。

この「まな板」は、正方形です。 あまり見かけない形ですが、このサイズだからこその使いやすさがあります。 このまな板は正方形で横幅をとらない分、周りにものが置けます。

la baseのまな板はゴムの木を使用しています。一般的に、木製のまな板によく使われるブナ材に比べ、弾力があるので庖丁のあたりが良く、適度の重みもありますし、乾きが早い為、まな板の材質として、とても適しています。また、木材を利用したまな板は表面を削り直すことで、末永く利用することができるので、環境にもやさしいです。

板厚を25mmとすることで、立てて収納することが可能となり、収納スペースを取りません。

  • ブランド: La base – ラ・バーゼ / 日本
  • サイズ(約): W260×D260×H25mm
  • 材質: ゴムの木
  • 専用収納袋入り

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La Base / ラ・バーゼ / まな板

la base / ステンレス浅型ざる(大)

著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと 開発したシリーズ「la base(ラバーゼ)」。イタリア語で「基本、基礎」という意味です。

この浅ざるシリーズは、 茹でた野菜の水切りや、カットしたものを一時置きするのにぴったり。浅ざる(大)は、大人数のサラダに使う野菜の一時置きや、オレンジ、グレープフルーツなど大きめの柑橘類も入れられる大きめサイズ。

ポイントはボウルやざる、プレートと同様、フチに巻き込みがなくスラッとしており、補強ワイヤーもないので、お手入れが楽になっています。

その他にも、ボウルやざるとのスタッキングができるので、省スペースで作業がはかどります。

  • ブランド: la base(ラバーゼ) – 日本
  • 材質: ステンレス鋼(クローム18%、ニッケル10%)
  • サイズmm: 底部直径295×高さ34
  • 電子レンジで使用しないでください。故障や引火の原因になります。
  • 生産国: 日本

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la base / ラバーゼ / ステンレス浅型ざる