iittala / Sarpaneva / キャセロール

フィンランドを代表する三大デザイナーの一人、Timo Sarpaneva（ティモ・サルパネヴァ）がデザインした鋳鉄製のキャセロールです。

本国フィンランドでは切手のデザインとして使用されるほどの傑作品です。「かもめ食堂」に登場したことで一躍注目を浴びたお鍋です。

使い勝手もよく考えられています。独特の曲線を描く天然木の持ち手は鍋自体はもちろんのこと、蓋を持ち上げる際にも使えるような斬新な発想となっているんです。

また鋳鉄製のお鍋の中はホーロー引きになっているので、お手入れのしやすさ、衛生面、耐久性、炒めたりといった調理のしやすさを考えられた作りになっています。

「かもめ食堂」のように肉じゃがなどの煮物をこしらえたり、家族分たっぷりのシチューをこしらえたり、ホーロー引きになっているので季節の果物でジャムを作るときなんかにも重宝しそうです。

• メーカー: iittala – イッタラ / フィンランド
• デザイナー: Timo Sarpaneva – ティモ・サルパネヴァ
• 材質: 【キャセロール本体】鉄鋳物、【内部】ホーロー加工、【持ち手】ブナ天然木
• サイズmm: 直径210×高さ180（持ち手含まず）
• 重量: 4.98kg
• 容量: 3.0リットル
• 直火、電磁調理器（IH）、電気式コンロOK。オーブン使用不可
• 生産国: 中国

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