こちらはスウェーデンのデザインユニット、ベングト&ロッタが手掛けるアイアン製のキッチンペーパースタンドです。
キッチンの必需品でも、ちょっぴり置き場に困るロールタイプのキッチンペーパー。このスタンドは、ペーパーを引っ張っても倒れにくく、鉄製だから耐久性も抜群です。ロールタイプのキッチンペーパーをセットすると、ペーパーの上からちょこんと顔を出す花が可愛いデザインです。日本製のペーパーだけではなく、海外仕様のロールペーパーも収納できます。
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スウェーデンとフィンランドの真ん中に位置するオーランド島。コルピ&ゴードンは両国の文化的要素を同時に吸収できるという地理的な特性を活かしながら、首都のマリエハムンでテキスタイルデザインを中心に創作活動をおこなっています。
こちらはシンプルでありながら大胆な色使いが印象的な鍋つかみです。しっかりとしたリネン素材を使用しているので、パリッとした質感が魅力です。ハンドプリントで染めているので、機械染めに見られる色あせが少なく、風合いを保ったまま長くお使いいただけます。
鍋敷きやティーマットにも使えます。
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アメリカの老舗ガラスメーカー、アンカーホッキング。アンティークの世界では知られた存在ですが、新品も制作しています。ケーキ用コンポートやメジャーカップなど新品でもアンティーク調を感じさせてくれるうえ、大きなキャニスターは、キッチンツールとしてひっそりとたたずむ脇役も、ティスプレーとしてお客様の目お惹き付ける主役もこなせる万能タイプです。
こちらはスクウェアのシンプルさが魅力的なジャーです。長型なので、パスタの保存にぴったりです。また、中身がすっきりと見えるので、どんなアイテムを収納してもセンス良く飾ることができます。
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ドイツの伝統、歴史ある刃物の町ゾーリンゲンにある人気の老舗メーカー、ロベルト・ヘアダー。風車がトレードマークです。そのナイフは風車のナイフとも呼ばれ、断面が薄いくさび形をしています。手作業で刃を薄く研ぐゾーリンゲンの伝統的な技法で、優れた切れ味を持続させることが可能です。
こちらのピーリングナイフはは刃渡り5.4cmと小型のナイフです。非常に小さな包丁で刀身が三日月ような形をしており、野菜や果物の皮むきやヘタ剥きに最適です。
また、レモンなど厚めの皮の表面のみ剥いたり小細工や飾り切りを行う包丁としても使えます。
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料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるラ・バーゼは、料理の基本となる台所道具の使い勝手にこだわったキッチンツールが揃っています。
こちらは軽くて丈夫、錆びないチタン製の調理スプーンです。スプーンの部分は浅く広めに、そして持ち手は敢えて短めにデザインされています。それによってフライパンの中で炒め物を混ぜる時やソースをすくう時、麻婆豆腐やあんかけ料理を盛りつける時、料理の取り分けなど様々なシーンで活躍します。
また、1.2mmの薄さと、持ち手の角度のこだわりが使いやすさをアップさせています。熱伝導率が低いので調理中も持ち手が熱くなりにくいところもポイントです。
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