古くから刃物作りで世界的に有名な『刃物の町』と呼ばれるドイツ・ゾーリンゲン。そこで今もなお伝統的な技法を用い、熟練の職人さんにより丁寧に手作りされている素敵なナイフ。
パンを切るにはやっぱり、パン切りナイフでしょうと、あらためて思わせてくれる上質なナイフです。
硬いパンから柔らかいパンまで、刃の持つ適度な重量感と抜群の切れ味で、驚くほどスムーズに切ることができます。とても良く切れるから、余分なパンくずを出さないし、なにより余分な力も掛からないから安全に使うことができるところが嬉しいですね。
持ち手に使われた天然のオリーブ材も温もりある良い雰囲気です。
丁寧にお手入れしながら大切に育てていきたくなるようなナイフです。
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デンマークのブランド、ファームリビングの、スモークド オークの木目が美しいマガジンホルダーです。
かわいらしい家のかたちのホルダーで、A4の上側がはみ出す形でちょうどよく納まります。
キッチンカウンターなどに置いて、散らかりがちな書類や郵便物を放り込んでおくのにおすすめです。
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デンマークのブランド、ムートのクッキングセットです。ムートは、新たな北欧デザインの躍進を担うブランドで、ピーター・ボーネン氏とクリスチャン・ビエ氏の2人によって2006年に創立されました。ブランド名の「MUUTO」はフィンランド語で「変革」または「新鮮な視点」という意味です。
こちらは料理で使うクッキングセットです。手に馴染む丸みを帯びた木のあたたかさを残しながら、シンプルでモダンな印象を与えます。裏面にスリットが入っているので、料理中に置き場に困るレイドル類も、鍋やフライパンのふちにかけておくことができます。
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北欧の若手デザイナーたちが2008年に設立したフィンランドのブランド、カウニステのトレーです。
こちらは粒砂糖をモチーフとしたsokeri。フィンランド語で「砂糖」という意味です。甘すぎない柄と渋めパステルの色調がすてきです。素材は温かみのある白樺の集成材。使いやすいコンパクトなサイズです。
インテリアアイテムとして、お部屋に飾ってもとても素敵だと思います。
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フィンランドを代表する三大デザイナーの一人、Timo Sarpaneva（ティモ・サルパネヴァ）がデザインした鋳鉄製のキャセロールです。
本国フィンランドでは切手のデザインとして使用されるほどの傑作品です。「かもめ食堂」に登場したことで一躍注目を浴びたお鍋です。
使い勝手もよく考えられています。独特の曲線を描く天然木の持ち手は鍋自体はもちろんのこと、蓋を持ち上げる際にも使えるような斬新な発想となっているんです。
また鋳鉄製のお鍋の中はホーロー引きになっているので、お手入れのしやすさ、衛生面、耐久性、炒めたりといった調理のしやすさを考えられた作りになっています。
「かもめ食堂」のように肉じゃがなどの煮物をこしらえたり、家族分たっぷりのシチューをこしらえたり、ホーロー引きになっているので季節の果物でジャムを作るときなんかにも重宝しそうです。
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